• DSC04854.jpeg
  • DSC04891.jpeg
  • Slik-banner-970x310.jpg
  • fcbk_851x315px_komplet.png
  • DSC04887.jpeg
  • fcbk_851x315px_velikonoce.jpg


Jídelní lístek

 

Pochoutky k našemu pivu

100 g Tlačenka podávaná s barevnou cibulí, octem a chlebem (1,3,6,7) 75 Kč
100 g Míchaný hovězí tatarský biftek s topinkami (6 ks) a česnekem (1,3,6,7) 189 Kč
100 g Smažené olomoucké tvarůžky s naší pikantní majonézou a listovým salátkem, chléb (1,3,6,7) 139 Kč
100 g Námi nakládaný hermelín s pikantní papričkou, beraními rohy, brusinkami a stříbrnými cibulkami, chléb (1,3,6,7) 99 Kč
130 g Pečené vepřové maso podávané ve skle, chléb /1,3,7/ 109 Kč

Polévky

0,3 l Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,6,7) 59 Kč
0,3 l Krkonošské kyselo s hříbky, bramborem a praženým vejcem (1,3,6,7) 69 Kč

Tradiční pokrmy

1/4 Pomalu pečená kachna na kmínu, červené zelí s jablky provoněné skořicí, variace knedlíků /bramborový a houskový/  (1,3,7) 269 Kč
150 g

Hovězí guláš na černém pivu s čerstvou cibulkou a feferonkou, podávaný s bramboráčky (1,3,7) 1/2

195 Kč
150 g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem (1,3,6,7,9,10) 1/2 195 Kč
200 g Vepřová líčka pomalu tažená na restované kořenové zelenině a červeném víně, šťouchaný brambor s cibulkou (1,3,7) 229 Kč
500 g Grilovaná vepřová žebra marinovaná v naší BBQ omáčce s černým pivem na salátu z kysaného zelí s čerstvým křenem a beraním rohem, naše škvarková houska (1,3,6,7) 279 Kč
200 g Smažené kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance, bramborové hranolky, citron (1,3,7) 1/2 189 Kč
200 g Smažený kuřecí / vepřový řízek, šťouchaný brambor, citron / kyselá okurka (1,3,7,13) 1/2 199 Kč

Bezmasé a salát

250 g Bramborové noky v rajčatové omáčce se zeleným pestem, rozmarýnem, cibulkou a česnekem, sypané sýrem grana padano (1,3,7) 1/2  179 Kč
120 g Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (1,3,7,10)
189 Kč
150 g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, praženou slaninou, krutony a sýrem grana padano (1,3,4,7,10) 189 Kč

Speciality

200 g Filírovaný hovězí rump steak na omáčce z lišek zjemněné máslem, bramborové hranolky (1,7) 345 Kč
200 g Telecí játra na roštu, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka (1,3,6,10) 249 Kč
300 g Steak z vepřové krkovice na jemné hořčičné omáčce ze zeleným pepřem, podávaný na bylinkových bramborách (7,10) 269 Kč
200 g Grilovaná vepřová panenka na švestkové omáčce s hltem z černého piva, podávaná se slanými lívanci s kořenovou zeleninou (1,3,7) 269 Kč
200 g Kuřecí prso na omáčce ze sušených hub a másla, pečený bramborák se švestkami (1,3,7,8) 239 Kč
180 g Bacon Cheeseburger (naše bulka, mleté hovězí maso v úpravě medium, pražená slanina, sýr čedar, ledový salát, rajče, pikantní majo), podávaný s hranolkami a salátem Coleslaw (1,3,7) 239 Kč
180 g Jack Daniel´s Burger (naše bulka, mleté hovězí maso v úpravě medium, pražená slanina, sýr čedar, ledový salát, rajče, smažená cibulka, Jack Daniel´s  omáčka), podávaný s hranolkami a salátem Coleslaw (1,3,7) 239 Kč

Dezerty

 

Lívance s borůvkovou omáčkou a medovou zakysanou smetanou (1,3,7)

109 Kč
  Bramborové šišky sypané mákem a cukrem, přelité máslem (1,3,7) 99 Kč
  Dorty dle nabídky z vitríny  

 

1/2 - pro děti možné poloviční porce za 75% ceny.

Stravenky přijímáme do výše ceny jídla, hotovost nevracíme.  

V případě zájmu o dárkovou poukázku kontaktujte personál.   

Rezervace: tel.+420 481 770 790 / email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. / www.restauracesvijany.cz

 

 

 

 

 

Studené omáčky / dresinky 30 g

  Tatarská omáčka (3,5,6) 30 Kč
  BBQ omáčka (1,3,10) 35 Kč
  Bylinkový dresink (3,5,6) 30 Kč
  Pikantní majo 30 Kč
  Kečup 30 Kč
  Hořčice 30 Kč

Ostatní

  Obal na jídlo - zatavený 10 Kč
 

Alobal

8 Kč

 

Alergeny

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich 
  3. VEJCE a výrobky z nich 
  4. RYBY a výrobky z nich 
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich 
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich 
  7. MLÉKO a výrobky z něj 
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 
  9. CELER a výrobky z něj 
  10. HOŘČICE a výrobky z ní 
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich 
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších 10 mg, ml/ kg, I, vyjádřeno SO2 
  13. VLČÍ BOB ( LUPINA) a výrobky z něj 
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich

 

AKTUÁLNĚ

 

fcbk 851x315px hody 2023

 

 

NYNÍ je Pivovarská restaurace z důvodu rekonstrukce PŘESTĚHOVÁNA a otevřena v krásných prostorách Zámku Svijany. Zaparkujte u restaurace a kousíček se projděte přes nádvoří zámku Svijany.

🚗 Rozvozy jídel - volejte 481 770 790 nebo nahoře vpravo objednat online. https://restauracesvijany.doveze.cz/wb

  

 🍺 Čepujeme i s sebou do 2L PET 🍺

 

NAVAŘILI JSME VÁM - nabízíme Vám možnost zakoupit si u nás zavařené jídlo s sebou nebo objednat jídlo na víkend, dovolenou, soustředění, ryby, oslavy či nedělní oběd.

Zavařená jídla ve skle v prodeji u nás v restauraci 

  • Naše kachní paštika s mandlemi
  • Cibulová marmeláda
  • Krkonošské kyselo
  • Gulášová polévka
  • Dršťková polévka
  • Zelná polévka
  • Pivovarský hovězí guláš
  • Svíčková na smetaně
  • Hovězí maso s rajskou omáčkou
  • Španělský ptáček
  • Pečené vepřové maso
  • Houskový / bramborový knedlík

 hotová jídla ve skle